Zitronengras-Suppe Rezept

Lemongrass ist ein Mehrzweck-Kraut, im kulinarischen und medizinischen Anwendungen eingesetzt. Dieses tropische Gras ist weithin bekannt für seine reiche Zitrusduft bekannt. Lemongrass Pflanze selbst wird nicht direkt verbraucht, sondern es wird hinzugefügt, um den Geschmack zu Gerichten hinzuzufügen. Also, entweder man kann sie nach dem Kochen zu entfernen oder zu behalten in Gerichte zu der Zeit zu dienen. Bei dem Versuch die besten Zitronengras-Suppe Rezept, stellen Sie sicher, dass Sie beim Abziehen der äußeren Blätter und den Strunk zertrümmern ein wenig. Das wird ein reichhaltiges Zitronengeschmack Ihre Suppe zu vermitteln. Nachfolgend finden Sie einige einfache Zitronengrassuppe Rezepte, die Sie versuchen zu Hause machen kann.

Mais und Zitronengras-Suppe Rezept

Zutaten

* 5 Tassen Wasser

* 1 große Zwiebel, gehackt

* 1 Stängel frisches Zitronengras

* 4 Tassen Kürbis, geschält, gewürfelt, entkernt

* 2 Tassen frische Maiskörner

* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen zur Zubereitung

Das vegetarische Rezept Zitronengrassuppe erfordert einfache Zutaten. Während der Vorbereitung Zitronengras, können Sie schneiden Sie das Root-Abschnitt und die äußeren Blätter entfernen. Crush the Stiel mit einem großen Messer, und in größere Stücke schneiden. In einem Suppentopf, Koch Zitronengras und Zwiebeln mit etwas Wasser für 10 Minuten bei schwacher Hitze Einstellung, bis die Zwiebel weich wird. Restliches Wasser-, Squash-, Mais-und Gewürz Gewürze. Passen Heizstufe zu hoch, und bringen Sie die Suppe Mischung auf eine Siedetemperatur. Dann Deckel und die Hitze reduzieren zu niedrig. 10 Minuten köcheln lassen, bis oder Squash kann leicht zerdrückt werden. Zitronengras entfernen und machen ein Püree. Bei Bedarf aufwärmen Suppe vor dem Servieren.

Coconut Lemongrass Suppe Rezept

Zutaten

* 2 Dosen Kokosmilch

* 2 Stängel Zitronengras, geschält und in Stücke geschnitten cm

* 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

* 3 Zitronenblätter, in 3 Stücke gerissen

* 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten

* Jalapeno

* 1 Block Tofu

* 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten

* 2 kleine Zucchini, geschält und geschnitten

* 1 kann Champignons, abgetropft und gewaschen

* Saft von 1 Limette

* Meersalz zum Würzen

Anweisungen zur Zubereitung

Nehmen Sie einen großen Suppentopf, und fügen Kokosmilch, Zitronengras, Knoblauch-, Kalk-Blätter. Hitze, bis die Mischung beginnt zu kochen. Paprika, Jalapeno, Tofu, Karotten, Zucchini und Champignons - Dann, in den restlichen Zutaten (außer Salz und Limettensaft) rühren. Kochen Sie in mittlerer Hitze für 30 bis 40 Minuten. Limettensaft und Salz je nach Geschmack. Falls gewünscht, können Sie Hoisinsauce runter, um Ihre Zitronengras-Suppe hinzufügen. Vor dem Servieren sie, verwerfen Zitronengras.

Lemongrass Chicken Soup Rezept

Zutaten

* 2 große Stängel Zitronengras, geschält und in Stücke 4 Zoll

* 3 Tassen Hühnerbrühe

* Tasse geschnittene Champignons

* 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer geknackt

* Tasse gekochte Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten

* 6 dünnen frischen Spargelstangen, zerschneiden

* Salz nach Geschmack

* 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

* Frischer Koriander

Anweisungen zur Zubereitung

Für dieses Rezept Zitronengras-Suppe, erst vorbereiten Stengel Zitronengras der Länge nach durch Schneiden und Binden mit einem Baumwoll-String. Auf diese Weise können Sie sie leicht entfernen zu der Zeit zu dienen. In einer Pfanne, Pilz Add Zitronengras, Hühnerbrühe und Pfeffer würzen. Erhitzen Sie diese Mischung bis zum Sieden, und die Hitze reduzieren. 10 Minuten köcheln lassen, und entsorgen Sie Zitronengras-Bundle. Um die Pfanne geben, Hähnchenteile, Spargel und Salz. Bei schwacher Hitze kochen für 3 - 4 Minuten, bis wiederum Spargel knusprig und zart. Entfernen Sie Zitronengrassuppe von Hitze, und fügen Frühlingszwiebeln. Während seiner Tätigkeit in Suppentassen, können Sie mit frischer Koriander oder Basilikum oben.

Zitronengras-Suppe mit Garnelen Rezept

Zutaten

* 4 Tassen Wasser

* 1 Stange Zitronengras, zerkleinert und in 1 cm große Stücke geschnitten

* 4 Zitronenblätter, in 3 Stücke gerissen

* 1-Zoll-Ingwer-Wurzel, dünn geschnitten

* 1 TL Zucker

* 3 EL Fischsauce

* 1 Teelöffel Chilipulver

* 2 frische Chilis heiß, zerkleinert und halbiert

* 2 Unzen Champignons, geviertelt

* 16 mittlere bis große Garnelen, geschält und entdarmt

* 3 EL Limettensaft

* Frischer Koriander Blätter zum Garnieren

Anweisungen zur Zubereitung

Um mit dieser Suppe Rezept, Hitze 4 Tassen Wasser in einem großen Suppentopf zu starten und bringen sie zum kochen. Dann fügen Sie Zitronengras, Zitronenblätter und Ingwer. Kochen Sie für 2 Minuten bei starker Hitze. Fügen Sie Zucker, Fischsauce, Chilipulver, frischem Chili, Champignons, und für 4 Minuten kochen. Niedrigere Hitze auf mittlere Stufe hoch und stell Garnelen zusammen mit dem Limettensaft. Kochen Sie für 2 Minuten, oder bis Garnele drehen federnd und von weißlicher Farbe. Löffel in einzelne Suppentassen, mit Koriander dekorieren und heiß servieren.

Wenn Sie sich für Meeresfrüchte sehnen, ist dies Zitronengras-Suppe mit Garnelen Rezept sicher, um Ihren Gaumen zu befriedigen. Im Grunde ein Thai-Food, bringt es den Reichtum der frischen Kräuter, Zitronengras, Zitronenblätter, Ingwer und Koriander in einer Schüssel zusammen. Bei so vielen Rezepten für Zitronengras-Suppe, jedes Mal, wenn ein anderes Menü, um die Mahlzeit zu ergänzen, und genießen Sie die Vorteile dieser wunderbaren Kraut probieren können.